人造米生產(chǎn)線是一種以五谷雜糧和米粉作為原料用于加工各類：營養(yǎng)大米、黃金米、南瓜米、紫薯米、低蛋白大米、膳食纖維大米、沖泡方便米飯、自熱米飯等，是指通過淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等原料經(jīng)過物理擠壓熟化加工制成，具有類似米的形態(tài)和口感，但其營養(yǎng)價值和成分與真正的大米不同，人造米生產(chǎn)線通常由粉碎機、混合機、擠出機、振動篩、烘干箱、冷卻箱等多個設備組成。設備選型根據(jù)不同需求和要求有所不同。

首先，粉碎各類顆粒物料為粉狀其次混合機用于混合各種原料，包括淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等材料，以保證物料中營養(yǎng)物質(zhì)的均衡性。接著，經(jīng)過擠出機將混合好的原料擠壓熟化并通過模具進一步加工成米形的顆粒。然后，通過振動裝置防止大米黏連，輸送到低溫烘干系統(tǒng)去除多余水分穩(wěn)固產(chǎn)品之后送出冷卻裝置降溫，使其具有較好的顏色和口感。